OĞLAK FIRIN YOK BÖYLE LEZZET

Описание: Oğlak etini güzelce soslayıp fırına verdik.Çok lezzetli oldu.Oğlaklar ergin keçilermiş.Gerçek oğlak yavru keçi demekmiş.Yavru keçi yemek doğru değil bence.Kardeşime söylemedik o hayvanları sever bunun keçi eti olduğunu duysa asla yemez.Bu videoda benim dersim olduğu için kamerada babam vardı.Çok eğlenceli bir program oldu izleyin bana hak vereceksiniz.Mutfakta devamlı gülüşmeler olurken sınav çalışmak da zormuş.

OĞLAK FIRIN MALZEMELER
2 kilo oğlak eti
4-5 adet küçük boy patates
9-10 adet küçük boy soğan
1-2 adet yeşil biber
1-2 adet kırmızı biber
2-3 yemek kaşığı domates sosu
1-2 adet biberiye
SOSU İÇİN
2-3 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

AÇIKLAMA
1.Öncelikle sosunu hazırlamaya başlayalım.Sosu için bir kaba sarımsak, biber salçası, kekik, pul biber, tatlı toz biber, karabiber, tuz ,zeytinyağı ve suyu ilave edip güzelce karıştıralım.Sosumuz hazır.
2.Oğlak etimizi tepsiye yerleştirelim.Etlerin aralarına soğan ve patateslerimizin kabuklarını soyup bütün şekilde parçalamadan kesmeden yerleştirelim.
3.Yine aralara 2-3 parçaya böldüğümüz yeşil ve kırmızı biberlerimizi ekleyelim.
4.Tepsimizin üzerine biberiyelerimizden serpip domates sosumuzu ilave edelim.
5.Son olarak tepsimizin üzerine sosumuzu gezdirerek ilave edelim.Oğlak Etimiz hazır şimdi pişirme aşamasına geçelim.
6.Tepsimizin üzerine ıslattığımız fırın kağıdını serip ardından alüminyum folya ile kapatalım.
7.Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1,5 saat pişirelim.
8.Oğlak etimiz hazır afiyet olsun.