damascus billet making
Автор: 칼만드는 요리사 927Forge
Загружено: 2019-12-10
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Описание:
tutorial of making zebra damascus with 1095 core steel
1095 스틸과 15n20 스틸을 이용하여 만드는 다마스 커스 입니다.
기본적인 순서와 방법에 대해서 짧게 영상 업로드 합니다.
사라진 다마스커스 기법으로 만든게 아니고 패턴 웰딩 이라는 기법으로 만든 다마스커스 입니다.
과거의 다마스커스 기법은 사라졌지만 서로 다른 강재를 붙여서 다마스커스의 느낌을 내는 기법 입니다.
이렇게 바 를 만들어 놓은 후 원하는 패턴을 만드는 작업을 하여 다마스커스 나이프를 만듭니다.
겹수는 양쪽으로 20겹씩 40 겹입니다. 그다음 100겹 입니다.
현대의 패턴 다마스커스는 겹수가 많다고 좋은점은 하나도 없습니다. 단지 미적인 측면에서 겹수를 생각하게 됩니다. 그렇다고 겹수가 많다고 미적으로 뛰어나지도 않습니다. 100겹 200겹 이상의 다마스커스 영상도 있으니 참고 하여 주시기 바랍니다.
현대의 패턴 웰딩 다마스커스는 그 의미를 미적인것에 두는것이 많으며 성능은 심재(중심부)의 열처리와 강재 특성에 따라 달라집니다.
심재의 열처리 또한 각 강재가 가지고 있는 열처리 데이터에 따라 열처리를 해주어야 합니다. 온도와 시간 그리고 담금질 온도 등등. 요즘은 강재를 만드는 곳에서 강재 열처리 데이터를 주기때문에 반드시 그 데이터에 따라 진행 하여야 합니다.
다시한번 만씀드립니다. 현대의 패턴 웰딩 다마스커스의 성능은 다마스커스 에 있는것이 아니라 심재의 열처리와 특성에 따라 달라집니다.
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#knifemaking #damascus #damascuspattern
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![[KR] 다 치료해주고 싶은 마음으로 중식도 칼🔪 수리 15분동안 쉬다 가세요.](https://imager.clipsaver.ru/0p6Ztw_GW70/max.jpg)
