3 INSALATONE SANE E GUSTOSE CON IL CAVOLO ROSSO
Автор: La cucina di Rita
Загружено: 2020-01-22
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Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo 3 insalatone sane e gustose con il cavolo rosso, un ortaggio dalle tante proprietà nutritive e troppo poco consumato. Il cavolo rosso, o cappuccio, è ottimo anche mangiato crudo e le tre insalate che vi propongo oggi sono proprio 3 idee personalizzabili per consumare questo prezioso ortaggio al naturale.
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INGREDIENTI per 2 persone ( intendendo le insalate come un piatto unico e principale. Come contorno saranno sufficienti per 4 persone)
INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON SALMONE , AVOCADO E ARANCIA
400 g di cavolo rosso
150 g di salmone affumicato,1 arancia,
1/2 avocado
sale, olio, succo di limone
INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON RUCOLA, MELE E NOCI
400 g di cavolo rosso
1 mela smith,
40 g di rucola
10 gherigli di noce
succo di limone, sale, olio
INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON UOVA SODE E OLIVE
400 g di cavolo rosso
2 uova sode
20 olive
sale, olio, prezzemolo succo di limone
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