غريبه حلبيه وشاميه أطيب وأسهل مقادير بلكوب ومضمونة النجاح بعرض أسرارها بمصداقيه دلال حناوي
Автор: مطبخ دلال الحناوي
Загружено: 2018-06-12
Просмотров: 1173575
Описание:
#غريبه_سهله
@oklafidaqaiq
الغريبه الحلبيه بطحين الفرخه وممكن خلط بين طحين فرخه وطحين عادي
راح أعطي المقادير بلغرام
كيلو نواشف
500 غرام سمن
400 غرام سكر بودره
وراح أعطيكي مقدار الكوب
المقادير
ثلاث أكواب طحين فرخه هو سميد ناعم جداً جداً يسمى سمولينا
ممكن تستعملو طحين عادي مع خلطه بطحين فرخه
ملاحظه الكوب الثالث نضع على دفعات لتلم العجينه نتوقف عن وضع أي ملعقه طحين انتبهو اعملو اختبار تشكيل
كوب سمنه بارده
كوب سكر بودره
التحضير
يخلط على الخفاق أو على اليد وممكن بلمشبك السلكي المهم نحنا بحاجه
السمنه مع السكر
يصبح لدينا مزيج هش كريمي
نأخذ من مقدار السمن ملعقه كبيره نفرك الخليط بيدنا متل الرمل
ثم نضع مقدار السمن والسكر اللي خلطناهم ونخلط للتجانس
نغطي الخليط ونضعه في البراد أقل شي ست ساعات
ويفضل راحته لتاني يوم
حراره 150 الرف الوسط
نار من تحت بتاخد
ربع ساعه بعد ذلك منطفي النار من تحت منشعل من فوق أربع دقايق ننتبه مالازم تاخد لون
ملاحظه
يفضل بعد تشكيها نضعها بلبراد دقيقتين تبرد
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
