Чапче (стеклянная лапша, обжаренная с овощами)

Описание: Чапче - лапша из крахмала батата (сладкого картофеля), обжаренная с овощами и мясом. Это одно любимейших корейцами блюд, а его рецепт - один из самых популярных на моем сайте.
Может показаться, что обжаривание ингредиентов по отдельности создает лишнюю работу, однако каждому из них необходим отдельный подход и разное время для приготовления. Если сохранить цвет и свежесть каждого ингредиента, финальный результат будет сногсшибательным.

Подробный рецепт тут:
http://www.maangchi.com/recipe/japchae