Всё, что вам нужно знать о сковородах из нержавеющей стали

Описание: Это ваше полное руководство по использованию нержавеющей стали. От выбора подходящей посуды до приготовления и уборки как профессионал, я проанализировал более 1000 комментариев и вопросов из предыдущих видео, чтобы ответить на все ваши вопросы (и на некоторые, возможно, не все).

Готовить на нержавеющей стали может быть непросто, НО есть причина, по которой вы видите её на лучших кухнях мира. Научитесь ею пользоваться, и вы никогда не вернетесь к прежней посуде.

Мои рекомендации:
ЛУЧШИЕ ОСНОВНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: Обратите внимание на сковороду Essential Pan или 11-дюймовую сковороду Skillet для тех, кто хочет начать знакомство с нержавеющей сталью.
ESSENTIAL PAN: https://hestan-culinary.pxf.io/7XJJ1r
SKILLET: https://hestan-culinary.pxf.io/qW22Oj

ЛУЧШИЙ НАБОР: Посуда с титановым покрытием NanoBond обладает лучшими характеристиками и очень легко моется.
https://hestan-culinary.pxf.io/vDZZEO

ЛУЧШЕЕ СООТНОШЕНИЕ ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА: Посуда ProBond Luxe — это ФАНТАСТИЧЕСКИЙ и более доступный вариант, который по-прежнему полностью покрыт нержавеющей сталью с алюминиевыми сердечниками, заклепками заподлицо и моими любимыми, легко моющимися ручками.
https://hestan-culinary.pxf.io/dy775q

ЛУЧШИЕ АКСЕССУАРЫ: Универсальные крышки намного проще хранить и использовать, чем любые другие. Крышки есть на рынке. У меня их две, и они заменили ВСЕ остальные крышки на моей кухне.

https://hestan-culinary.pxf.io/R0662a

В этом видео рассматриваются следующие темы:
00:00 Вступление
01:04 Выбор нержавеющей стали
01:51 Лучший набор для начинающих
02:37 Сковороды с покрытием против сковородок без покрытия
05:48 Необходимые вещи
06:59 Предотвращение образования ямок
08:29 Объяснение покрытия
09:47 Алюминий против меди
10:38 Толщина и дисковые сковороды с покрытием
11:52 Рекомендации по брендам
14:27 Наука о прилипании пищи
16:31 Копчение масла
18:22 Масла при высокой температуре
19:24 Приготовление пищи на низкой температуре
21:02 Антипригарное покрытие против нержавеющей стали
22:02 Приготовление картофеля
22:38 Прилипание сыра
23:46 Чистка Основы
25:41 Очистка от коричневых пятен
27:17 Радужные пятна
28:13 Деформация сковородок
29:01 Быстрые вопросы и ответы

Еще раз спасибо Hestan за поддержку миссии моего канала — обучать и расширять возможности моей аудитории для приготовления более вкусной еды. Это видео было бы невозможно без них. https://hestan-culinary.pxf.io/cookware

Задавайте свои вопросы о нержавеющей стали в комментариях, и я, возможно, использую их в следующем видео.

———
Упомянутые видео:
→ Как сделать антипригарное покрытие из нержавеющей стали:    • How To Make Stainless Steel NONSTICK (The ...  
→ Не тратьте деньги на модную посуду:    • Don't Waste Money on Trendy Pans