Тушёная печень в сметанно-горчичном соусе

Описание: Нам понадобится:
Печень(свиная или говяжья)-500гр
Лук-1шт
Морковь-1 шт
Сметана-4 ст.л.
Горчица-1 ч.л.
Сахар-1ч.л.
Соль,молотый перец-по вкусу
Лавровый лист-1шт
Мука-2ст.л
Горячий бульон или вода-1стакан
Сливочное масло- 20гр
Растительное масло для жарки-4-5ст.л.
Обжариваем свиную печень на огне выше среднего-5-7минут
Говяжью-7-10минут
Тушим -25-40мин(на слабом огне)
Приятного аппетита!!!