3×5: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição 2025 (SLACAN)
Автор: Tudo em 20 Podcast: UERJ - Zona Oeste
Загружено: 2026-02-11
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O 16º Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN) trouxe como tema: "A Ciência de Alimentos e sua Importância na Saúde, no Desenvolvimento Tecnológico e Social" - um campo de pesquisa dinâmico, estratégico e essencial para a sociedade. A ciência dos alimentos está presente no nosso cotidiano de forma direta: ela influencia a qualidade da nossa alimentação, impacta a saúde pública, impulsiona inovação tecnológica e contribui para o desenvolvimento social. Neste episódio do Tudo em 20 Podcast, você vai conhecer as pesquisas dos estudantes Brenno Monteiro e Hanna Victória, que mostram como a ciência aplicada transforma o que está no prato em conhecimento, tecnologia e impacto real na vida das pessoas. Se você quer entender como a pesquisa acadêmica dialoga com a alimentação do dia a dia e com o futuro da saúde, esse episódio é para você. Vem aprender ciência com a gente!
Roteiro e Apresentação: Wanie Nascimento (@wanie.nascimento)
Edição e Gravação: David Maciel (@davidmaciel.1995)
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