Рыбный суп

Описание: #рыбныйсуп #обед #диета

Мой Instagram:   / ekaterinakozhevnikova  

Больше вкуса, больше удовольствия, больше позитива!
Я попросила мою подругу поделиться любимыми рецептами ее большой и дружной семьи! И сегодня на #катинkitchen вместе с Натальей Крайней мы готовим СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 баночки рыбных консервов ( в нашем случае это - кета)
Лук
Морковь
Картофель
Плавленный сливочный сыр 1-2 шт
100 гр сливок 10%
Лавровый лист

Сначала делаем основу для супа - овощной бульон на основе 5-6 головок лука. Варим луковицы целиком, до тех пор пока они не станут мягкими. Затем их вынимаем и выкидываем.
Забрасываем в кипящий бульон нарезанный картофель . Дальше нарезаем плавленный сыр кусочками и растворяем его в бульоне. Поджариваем натертую морковь на сковороде с сливочным и оливковым маслом .
Кладём в суп лавровый лист, добавляем 100 гр сливок.
Забрасываем рыбу с ее соком в кастрюлю, предварительно очистив от костей.
Затем бросаем обжаренную морковь. Пробуем на соль, подсаливаем если надо, кипятим минуту и выключаем. Даём супчику настояться мин 30.
Суп готов! Приятного аппетита!