Мы попробовали 24 блюда индийской уличной еды за 24 часа

Описание: 24 уличных блюда за 24 часа в Индии менее чем за 24 доллара! Присоединяйтесь к нашему грандиозному марафону уличной еды в Дели: мы пройдемся по Чандни Чоук и Старому Дели, попробовав 24 аутентичных индийских блюда всего за 24 часа. От утренних дези бедми и халвы нагори до ночного кульфи — мы стремимся познакомиться с невероятной уличной едой Дели, прежде чем наше время в Индии подойдет к концу. Смотрите, как мы пробираемся по оживленным улицам Старого Дели, и узнайте, насколько бюджетно можно обойтись в одном из лучших гастрономических городов мира!

Подпишитесь на новое приключение каждую неделю
Снято в апреле 2025 г. | Старый Дели, Индия

Подпишитесь на нас в Instagram, чтобы узнать больше:   / lindseyandcaleb  
Контакты: [email protected]

Попробуйте наше приложение Socialite
iOS: https://get.thesocialite.app/s/9y5vbm4h
Android: Запишитесь в лист ожидания здесь: https://www.thesocialite.app

Оборудование, которое, по нашему мнению, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО стоит носить с собой по всему миру
(партнёрские ссылки — использование этих ссылок поддерживает канал)

НАШИ КОМПЛЕКТАЦИИ ДЛЯ СЪЁМКИ
Основная камера (Canon R8): https://amzn.to/3ZvcMeE
→ Нам очень нравится эта камера. Внутренности R6ii, но меньше и дешевле. Она отличная.
Основной объектив (RF 24-105mm f/4L Refurb): https://amzn.to/4l8kIKW
→ По-настоящему недооценённая.
Комплект основной камеры (камера + объектив): https://amzn.to/3TqUOX3
Запасная камера (DJI Pocket 3): https://amzn.to/4n3959R
Экшн-камера (DJI Action 5 Pro): https://amzn.to/45WOfTw
→ GOAT. Наша находится на дне океана в Сиаргао. Лайк, если найдёте, лол.
Камера 360° (Insta360 X4): https://amzn.to/4n67aSa
Микрофоны (DJI Mics): https://amzn.to/45svh7k
Штатив: https://amzn.to/3HKdZsr

СНАРЯД ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ
Чемодан (алюминиевый Level8 от Caleb): https://amzn.to/3ZBOcZr
→ Катится почти слишком хорошо. Однажды он сбежал в Токио и просто катался по поезду. Ничего бы не стал менять, 10/10.
Упаковочные кубы: https://amzn.to/3SV11dO
→ Линдси их ОБОЖАЕТ — честно говоря, только поэтому она может носить столько вещей.
Бутылки для воды (с УФ-очисткой): https://amzn.to/4l6nK2j
→ Буквально палочка-выручалочка, когда вода может быть небезопасна для питья. Лучшие 100 долларов, которые мы когда-либо тратили.

РАБОТА + ТЕХНИКА
MacBook: https://amzn.to/45sDMPM
→ Линдси потребовались годы, чтобы переучиться с ПК, и она не жалеет об этом.

НАУШНИКИ
Кейлеб (шумоподавление – AirPods Pro 2): https://amzn.to/4072rFK
Кейлеб (музыка/монтаж – Moondrop Aria 2): https://amzn.to/44izjOl
Линдси (монтаж – Apple Wired): https://amzn.to/405jZCc
Линдси (шумоподавление – Sony XM4): https://amzn.to/460297s
→ да, мы носим с собой слишком много вещей. Нет, мы не остановимся.

Кто мы?
Привет! Нас зовут Линдси и Кейлеб, и с января 2025 года мы решили уволиться с работы, упаковать как можно больше вещей в несколько сумок и отправиться в путешествие по миру. Присоединяйтесь к нам и насладитесь приключениями: остановитесь в самых уникальных отелях Таиланда, совершите треккинг к базовому лагерю Эвереста и прокатитесь на мотоциклах по кольцу Хазянг во Вьетнаме.

Главы:
00:00 — вступление
00:33 — еда 1 — 6
06:17 — еда 7 — 12
09:20 — еда 13 — 17
13:53 — еда 18 — 24
20:53 — заключение (пока!)

Наш 24-часовой челлендж уличной еды в Дели стал идеальным завершением нашего трёхнедельного путешествия по Индии! Попробовав невероятные блюда региональной кухни от Кералы до Раджастана, мы решили погрузиться в легендарную уличную кухню Дели перед отъездом. Чандни Чоук в Старом Дели стал нашей игровой площадкой — этот исторический район веками кормил местных жителей и путешественников и считается сердцем культуры уличной еды Дели.

Начав рано утром, мы попробовали традиционные блюда для завтрака, такие как дези бедми и халва нагори, в традиционных магазинчиках, таких как Shyam Sweets, а затем отправились на знаменитую Parathe Wali Gali (улицу Паратха) за булочками с начинкой. Разнообразие было невероятным – от освежающих напитков, таких как масала чай и свежая лаймовая газировка, до сытных блюд, таких как чоле кулче и дал махани, в легендарных заведениях, таких как Kake Di Hatti.

Среди самых запоминающихся моментов – дегустация кулфи от разных продавцов (включая знаменитое кулфи с начинкой от Kuremal Mohan), дегустация блюд в стиле фьюжн, таких как радужная доса, и знакомство с маленькими уличными лотками, где продавали всё: от кукурузного отвара до свежего кокоса. Сложность заключалась не только в количестве – нам хотелось ощутить аутентичные вкусы, благодаря которым уличная еда Дели известна во всем мире.

Больше всего нас поразила невероятная цена – 24 вида блюд и напитков всего за 24 доллара, что доказывает, что Дели предлагает одни из лучших и самых доступных уличных продуктов в мире. От вековых семейных рецептов до креативных современных интерпретаций — каждый кусочек рассказывал историю богатого кулинарного наследия Дели. Этот гастрономический марафон идеально отразил, почему Индия ...