Как делают квас. Полный цикл производства.

Описание: В этом видео вы увидите полный технологический процесс производства кваса — от отбора зерна до розлива готового напитка в бутылки. Мы показываем, как в реальности создаётся квас на современном заводе: очистка и подготовка зерна, получение солода, варка сусла, охлаждение, внесение закваски, брожение, фильтрация и розлив.

Вы узнаете:
• из чего делают настоящий квас
• как проходит брожение
• чем промышленный квас отличается от домашнего
• как контролируют качество напитка
• как квас становится газированным
• почему квас имеет характерный вкус и кислинку

Видео снято в документальном стиле с максимальным реализмом: без музыки, без текста на экране, без постановочных сцен. Только реальные процессы, оборудование из нержавеющей стали и живая работа производства.

Квас — это традиционный славянский напиток, получаемый путём естественного брожения. Сегодня его производство сочетает древние рецепты и современные технологии. В этом ролике вы увидите, как природа, микробиология и промышленная техника объединяются, чтобы создать знакомый вкус.

Если вам интересно:
• как делают напитки
• как работает пищевая промышленность
• как устроены заводы
• как проходит ферментация
• как создаются продукты массового потребления

— это видео для вас.

Подписывайтесь на канал, если вам интересны производственные процессы, технологии и документальные видео о том, как создаются привычные вещи.