Ik ben SLAGER | JOSJA | Deel 3

Описание: In “Ik ben Slager” neemt een jonge ambitieuze slager ons mee in zijn of haar werkzaamheden. We krijgen van alles te zien, van het uitbenen van een koe, het contact met de klanten tot het bezoeken van een stal waar het vlees vandaan komt. En hoe kijken ze aan tegen het idee om een eigen slagerij te beginnen?

Naast haar dagelijkse werkzaamheden bij Slagerij Biesma uit Josja haar passie voor het slagersvak op vele andere manieren. Zo gaat ze dit jaar meedoen aan de International Young Butchers Competition. Dit is een internationale wedstrijd waar verschillende landen aan meedoen en waar ze een aantal opdrachten krijgt die beoordeeld worden. Klinkt spannend, hoe zou Josja hiervoor oefenen?


Bekijk onze website: www.vanslagertotchef.nl
Volg ons op Facebook:   / vanslagertot.  .

MET DANK AAN
Verstegen Spices & Sauces - www.verstegen.eu/nl/nl
De koninklijke Slagers (KNS) - www.knsnet.nl
Manhard - http://www.manhard.eu/

OVER VAN SLAGER TOT CHEF
‘Van Slager tot Chef” is het online platform voor alle ambachtelijke en culinaire slagers van Nederland ter promotie van het beroep. Enerzijds willen wij jonge mensen enthousiasmeren om voor het ambachtelijke werk van de slager te kiezen en anderzijds willen wij kennis, passie en enthousiasme voor het vak binnen de gevestigde orde delen.

CONTACT MET PRODUCENT
Van Slager tot Chef wordt geproduceerd door SHH Productions, producent van video content voor televisie, online en videomarketing. Voor meer informatie ga je naar www.shhproductions.nl. Ook adverteren in van Slager tot Chef (online of op televisie)? Neem contact met ons op. Telefoon: 010-4134579 of per e-mail [email protected].