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名店が教える熱燗の作り方【ちろり、酒器、温度、ペアリング】
Автор: サケペアリングワールド
Загружено: 2020-05-26
Просмотров: 18156
Описание:
燗酒（熱燗）とペアリングで人気の東京の三軒茶屋のジョーズマン２号のジョーさん解説による熱燗の作り方。
熱燗の温度による違い、ちろりによる違い（錫、銅、ビーカー）、酒器による味覚の感じ方の違いやペアリングの方法、お客様の好みに合わせた酒器の選び方などをプロの視点で解説。
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