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Wie schmeckt Georgien? Gibt's da Kartoffeln? 🇬🇪 | ALLES AUßER KARTOFFELN: Menschen. Küche. Heimat.

Автор: ARD

Загружено: 2024-09-17

Просмотров: 80550

Описание: Mehr schmackhaften Food-Content snackst du hier! 👉 https://1.ard.de/Alles-ausser-Kartoff...

🎥 Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat. / Doku-Serie / 6 Folgen á 30 Minuten

Sechs emotionale Geschichten vom Essen und Ankommen: Die Doku-Reihe erzählt von Menschen aus Taiwan, Marokko, Gambia, Georgien, Israel und Indien, für die das Kochen sinnlicher Dreh- und Angelpunkt ihrer Biografie ist. Sie haben sich durch die Geschmäcker ihrer Heimatkulturen ihren Platz in Deutschland erobert.
Georgische Restaurants sind ein neuer Trend in Deutschland – und eines der erfolgreichsten gehört Natia Torchinava. Die mittlerweile 27-Jährige eröffnete ihr Restaurant „So Re" während der Corona-Pandemie, mit zwei Angestellten im Alleingang - mit nur 24 Jahren! Nun hat sie 15 Angestellte. Das Kochen und Betreiben eines Restaurants sind für sie weit mehr als das Verdienen des Lebensunterhalts: Sie versteht sich auch als Botschafterin ihres Landes. Deshalb bringt sie uns mit ihrer Küche die Kultur ihrer alten Heimat näher.

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#ARDMediathek #GeorgianFood #Georgien

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