น้ำพริกถั่วเน่า | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 21-06-20)

Описание: #น้ำพริกถั่วเน่า เป็นน้ำพริกที่เผ็ดลึกแต่ไม่ถึงขั้นเผ็ดจัดจ้านจนทานยาก แต่ตัดเปรี้ยวด้วยมะนาวแถมมีหวานมีเค็มเล็กๆ ความหอมได้จากพริกคั่วหลากชนิดและถั่วเน่า แล้วนำไปผัดอีกครั้งทำให้กลิ่นหอมเด่นชัดมากยิ่งขึ้น เป็นน้ำพริกที่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างเยอะ เนื่องจากมีเห็ดปนอยู่แถมยังได้โปรตีนอีกด้วย จะคลุกกับข้าวก็อร่อย จะทานเคียงผักสดหรือผักลวกก็เจริญอาหาร ทานแล้วสุขภาพดีด้วยครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
ถั่วเน่า
หอมแดง
กระเทียม
เห็ดโคนญี่ปุ่น
พริกชี้ฟ้าเหลือง
พริกชี้ฟ้าเขียว
พริกชี้ฟ้าแดง
พริกขี้หนู
มะนาว
มะเขือเปราะ
สายบัว
แตงกวา
ฟักทอง
น้ำมันมะกอก
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
น้ำตาลปี๊บ
เกลือ

ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook :   / yordchefthai  
Line : @yordchefthai