«Я ЗНАЮ, КОГДА РЕСТОРАН ЗАКРОЕТСЯ». Жесткая правда о бизнесе и сервисе

Описание: Почему одни рестораны живут десятилетиями, а другие закрываются через полгода, спустив миллионы?
Антонина — эксперт по сервису и предприниматель — утверждает: «Я с порога вижу, когда заведение скоро умрет».

В этом видео мы разбираем фатальные ошибки рестораторов, которые убивают бизнес. Почему хостес может стоить вам репутации? Как официанты «сливают» гостей? И почему даже дорогой интерьер не спасет, если нет души и стандартов?

В этом выпуске:
❌ Главный признак того, что ресторан закроется (проверьте любимое место).
❌ «Стыдная работа»: почему официанты ненавидят гостей.
❌ Хостес — лицо заведения или его могильщик?
❌ Честный рейтинг: ТОП-5 ресторанов, которые выживут.
❌ Личная история: как построить бизнес с нуля и стать независимой женщиной.

00:00 — «Я вижу, когда ресторан закроется»: смелое заявление
00:34 — Ошибки новичков: Мишлен или Столовая?
01:57 — Персонал убивает бизнес: почему им стыдно работать?
04:46 — Профдеформация: как эксперт видит ошибки с порога
06:23 — Почему в регионах сервис умирает? (Пример Ставрополя)
08:19 — 3 типа владельцев: кто из них банкрот?
11:28 — Хостес — главная причина потери гостей
13:42 — ТОП-5 выживших: лучшие рестораны города
15:19 — Конфликты и отзывы: как спасти репутацию
19:32 — Без концепции нет будущего: примеры успешных кейсов
22:02 — ГЛАВНЫЙ ПРИЗНАК СКОРОГО ЗАКРЫТИЯ
23:50 — Блогеры и хейт: как защитить бизнес
26:17 — «Я не плачу за плохой сервис»: позиция клиента
28:11 — Личный путь: как построить сильный бренд
30:00 — Пластика, Деньги, Независимость (Женский блок)
35:12 — Совет женщинам: финансовая безопасность важнее мужа

Бонус: Откровенно про пластические операции, деньги и отношения.

🚀 Хочешь узнать, не закроется ли твой бизнес? Смотри до конца!


почему закрываются рестораны, ошибки в ресторанном бизнесе, ресторанный бизнес с нуля, сервис в ресторане, плохой сервис, работа хостес, обучение персонала, как открыть кафе, бизнес разбор, Валентина Курашенко, интервью с предпринимателем, кризис в общепите, управление рестораном, маркетинг ресторана, отзывы гостей.