Erdäpfelgulasch, Kartoffelgulasch, Würstlgulasch ist eine schmackhafte aus der Hausmannskost

Описание: Erdäpfelgulasch
Kartoffelgulasch
Würstgulasch

Rezept für 3 Portionen :
200 g Zwiebeln feinwürfelig geschnitten
20 g Tomatenmark
15 g Paprikapulver edelsüß
1 l Flüssigkeit ( Wasser, Gemüsefond oder Suppe)
400 g Erdäpfel geschält und geviertelt
10 g Salz
Majoran
14 g Knoblauch
Pfeffer
Chilipulver oder frische rote Chilis
für die Bindung:
30 g Butter,
30 g Mehl griffig
als Einlage:
2 Paar Frankfurter
und zum Schluss etwas Essig

Zwiebel rösten, tomatisieren und paprizieren. Sofort mit Flüssigkeit auffüllen.
Erdäpfel dazu und kochen. Wenn diese weich gegart sind mit Mehlschwitze binden.

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Unter dem Motto "Kochen leicht gemacht" stelle ich laufend eines meiner Rezepte zur Verfügung und erkläre in kurzen, einfachen Schritten, wie Sie unkompliziert für sich und/oder Ihre Liebsten schmackhafte und gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern können. In meiner Küche ist für alle was dabei: Die Palette reicht von Vorspeisen, über Snacks, bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.

Auch Veganer und Vegetarier kommen nicht zu kurz: Sie erwarten ebenso fleischlose und auch tierproduktfreie Gerichte in allen Variationen. Natürlich dürfen Hausmannskost und Spezialgerichte nicht fehlen. Für besondere Anlässe leite ich zur Verwöhn- und Überraschungsküche an.

Ganz wichtig ist mir die Verarbeitung von saisonalen Produkten und deren Nachhaltigkeit. In meiner Küche werden Bioprodukte zur Selbstverständlichkeit. Ein mir wichtiger Punkt ist die Herkunftsbezeichnung der Produkte, unter Berücksichtigung der Anfahrtswege.

Mit Hilfe meines Kanals werden grandiose Köstlichkeiten zur Leichtigkeit!