米粉のロールケーキ　台湾パイナップルを使った米粉のロールケーキを作ってみました　台湾パイナップルは色が黄色くて甘く非常に美味しかったです　絶品です

Описание: 身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこのチャンネルを作りました

みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
「台湾パイナップルを使った米こめロールアナナス」です
妻が今話題の台湾産のパイナップルを買ってきてくれたのでいろんな台湾スイーツを作ることにしました
まずはわたくしの得意とする米粉のロールケーキを作ってみました

●配合(ロール生地)
卵黄　120g(６個)
グラニュー糖　15g
ハチミツ　30g
米粉　70g

卵白　160g(４個)
グラニュー糖　65g
バター　15g
牛乳　35g
●クレームシャンティ
生クリーム　200g
ホイップクリーム　200g
グラニュー糖　16g

●作り方は以前投稿しました米こめロールペーシュの作り方を参照してください
   • 米粉のロールケーキ　米粉を使った桃のロールケーキです。グルテンフリーです  
●仕上げ

1、生クリーム200gとホイップクリーム200gとグラニュー糖16gを氷にあてながらあわ立てます

2、生地をひっくり返し焼き色を表にし、しっかりと泡立てた生クリームを塗り、パイナップルをサンドし生地を巻き上げます

3、生地の外側に生クリームを塗り、上面に星の口金で生クリームを絞りパイナップルと
ナタデココで飾ります

以上が手順になります
今回初めて台湾パイナップルを使ってロールケーキを作ってみましたが、フィリピン産パイナップルに比べて果肉の色が黄色く、甘味も強くとても美味しいものでした

但し、店頭に並んでいる時点で完熟しているようなので購入したら保管は温度12度ぐらいがいいらしいので、野菜室で保管し、出来るだけ早めに食べ切る方がいいと思います


それでは次回も、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう
みなさん　ご機嫌よう　さよなら、さよなら、さよなら