Un cocktail de fêtes : le Champagne Pick me up
Автор: La25èmeHeure
Загружено: 2023-12-17
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Alphonse Allais a accompagné son livre Le captain Cap, de 1902, de nombreuses recettes de cocktails. Pour lui, le Pick me up est, comme l'indique son nom, un ravigotant recommandé qui se faisait de son temps avec jus de citron, grenadine, kirsch et champagne.
Parfois appelé "Harry's Pick me Up", le cocktail Pick me Up aurait été remis au goût du jour par Bob Card, barman au "Harry's New York Bar" à Paris dans les années 1920.
La première publication d'un cocktail "Pick me Up" remonte à 1927 dans "Barflies and Cocktails" de Harry McElhone. La recette ayant totalement changé, on trouve souvent ce cocktails avec du jus de citron à la place du jus d'orange.
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