【旨み凝縮！】これさえあれば味付けに迷わない！だし麹のレシピ・作り方
Автор: 旅するフリーランス腸活管理栄養士ささむらのぞみ
Загружено: 2023-12-09
Просмотров: 27696
Описание:
炊飯器を使わない場合は
保存瓶に入れて、常温で発酵させながら
毎日１回かき混ぜて
７日後に完成です＾＾
【簡単バージョン】
・麹…100g
・しょうゆ…190g
・出汁パック（1袋 15g〜）
無ければ…
・昆布…5g
・かつお節…10g
【本格バージョン】
・麹…100g
・しょうゆ…120g
・みりん…70g
・昆布…5g
・かつお節…10g
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#麹 #簡単レシピ #だし
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