چی کار کنیم کیک مون به قالب نچسبه و خیلی راحت از قالب دربیاد ؟ / روغن جدا کننده کیک از قالب
Автор: Leily Daily
Загружено: 2021-01-07
Просмотров: 4473
Описание:
سلام سلام
خووووبین 😊امروز چند مدل جدا کردن کیک از اقالب رو داریم دوستان .دو نوع قالب داریم ساده و طرح ار.
.
برای قالب های ساده و تخت :
.
۱-کل قالب رو روغن مایع بزنین با الک آرد پاشی کنین به طور یکنواخت و بعد قالب و برگردونین و با چند ضربه محکم آرد اضافی رو بگیرین .اگر اینکار رو نکنین اضافه های آرد گلوله میشه و اطراف کیک میچسبه .
.
۲-کف قالب رو روغن مایع بزنین و کاغذ روغنی بندازین و بعد مایع کیک رو روی اون بریزین .
.
برای کیک شکلاتی بهتره از پودر کامائو جای آرد استفاده کنین و یا اینکه کنجد بپاشین کف قالب .
.
.
برای قالب های طرحدار :
.
۱-پنجاه گرم روغن نیمه جامد رو همرا پنجاه گرم آرد کاملا با همزن بزنین تا کرمی رنگ بشه .این روغن رو تو یخچال میتونین نگهداری کنین .
.
۲-پنجاه گرم روغن مایه و پنجاه گرم آرد و پنجاه گرم کره رو کاملا با همزن بزنین تا کرم رنگ بشه .این روغن رو به خاطر وجود کره تو فریزر نگهدارین چون تو یخچال بمونه کپک میزنه .
.
اگر دقت کنین اندازه ها یکسانن میتونین به اندازه نیازتون مقدار رو کم یا زیاد کنین .
.
برای کیک کاکائویی بهتره به جای آرد از پودر کاکائو استفاده کنین .
.
.در هر دو حالت وقتی کیک پخت و از دما افتاد اطراف کیکتون رو با سیخ چوبی یا ...آزاد کنین برش گردونین و چند ضربه به قالب بزنین .کیک به راحتی از قالب جدا میشه .
.
.
امیدوارم چیزی رو جا ننداخته باشم .دوستتون دارم زیاد 😍😍😍.
#کیک_بدون_فر
#روغن_جداکننده_کیک_از_قالب
#کیک_ساده
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
