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ARZAK : Une expérience gastronomique
Автор: Découvrir le Pays Basque
Загружено: 2015-06-02
Просмотров: 1859
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Un tour gastronomique de San Sebastian n'est pas complet sans un arrêt au célèbre restaurant Arzak. Le restaurant "Arzak", triple étoilé par le réputé guide Michelin, est reconnu comme parmi l'un des cinquante meilleurs restaurant au monde.
Nous avons l'honneur d'être reçu par Juan Marie et Elena Arzak. Juan Marie est l'un des instigateurs du mouvement de la "Nouvelle cuisine basque". Il a réinventé à sa façon la cuisine traditionnelle et a inspiré toute une génération de chefs. Aujourd'hui sa fille Elena suit ses pas.
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