Простой и вкусный рецепт приготовления ПОНЧИКОВ

Описание: Баурсаки татарские

#пончик #пончики #баурсаки #выпечка #shorts #бабушкинрецепт 

Это простой но в тоже время вкусный рецепт передаёт в моей семье из поколения. Конечно раньше все делалось на глаз, приблизительно. Вот решила взвесить и отмерить 😉 Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:
 50 минут
 6-8порций
2 шт яйцо С1
50 мл молока
30 гр сливочное масло
1 ч. л. дрожжи сухие
1 ст л сахар
250-300 гр мука пшеничная
щепотка соли
сахарная пудра
300 мл растительное масло для жарки
В глубокой миске соединить яйца, щепотку соли, сахар и молоко. Все перемешать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Заранее достаньте их холодильника яйца и молоко.
Добавляем дрожжи, не полную чайную ложку, затем добавляем растопленное сливочное масло и постепенно вводим просеянную муку.
Муки может понадобится чуть больше или меньше. Тесто не должно быть тугим. Замесить тесто и убрать в пищевой пакет на 15-20 мин.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм примерно. Вырезаем кружочки с помощью крышки от бутылки.
В кастрюльке разогреть растительное масло для жарки. Выкладываем наши заготовки. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовое изделие вынимаем в тарелку выстеленную бумажным полотенцем.
При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!