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팥앙금 쉽게 만들기 : 너무 달지 않게 팥소 만들기,통팥앙금 [Sweet red bean paste]
Автор: 쿠크다스 CookDase
Загружено: 2021-03-21
Просмотров: 7548
Описание:
#팥소 #팥앙금 #통팥앙금
안녕하세요 :)
이번 영상은 팥앙금 만들기 영상입니다.
설탕은 이번에 너무 달지 않게 끓이려고 200g만 넣었어요.
취향에 따라 단걸 원하시면 더하시면 됩니다.
[재료]
팥500g, 설탕 200~250g, 소금2g / 물
[레시피]
1. 팥은 씻어 반나절 불려주세요.
(미리 안불리실 경우에 끓이는 시간을
조금 더 늘려주시면 됩니다.)
2. 물을 팥에 두배 정도 붓고 센불에 팔팔 10분 끓여
첫물은 버리고 헹궈주세요
3. 다시 물을 두배 붓고,
중불에 30분, 약불에 20분 정도 끓여 완전히 익혀줍니다.
4. 힌드믹서로 갈아주거나, 으깨준 뒤
설탕, 소금을 넣고 센불에 끓여주세요.
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