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불리지 않고 손쉽게 검은콩자반 만들기
Автор: 김진옥요리가좋다
Загружено: 2025-03-02
Просмотров: 70752
Описание:
재료:검은콩2컵(250g).물900ml. 간장7~8T. 올리고당7~8T. 미림2T. 식용유1T. 깨
**밥숟가락 계량입니다.
**검은콩은 서리태로 만드셨을때 가장 맛있습니다.
**부드러운 콩자반을 원하시는 분들은 예전에 소개한 콩을 불려서 만드는 검은콩자반 레시피 참고하세요!!
**간장.올리고당의 양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요!!
**간장은 진간장.양조간장 모두 사용가능합니다.
**미림은 요리할때 들어가는 조리술입니다. 콩비린내를 잡아줍니다.
**인덕션의 경우 국물이 쉽게 줄어들지 않을수 있으니 양념 넣고 마지막에 15분후에 센불로 조림을 해서 국물이 걸죽하게 만든후 마무리 하세요!!!
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