무말랭이무침 만드는법 기가 막히게 맛있는 양념 황금레시피 seasoned dried radish strips, korea food

Описание: 무말랭이무침 만드는법

= 재료 =
무말랭이 150g, 고춧잎 13g, 쪽파 80g, 다진마늘 1스푼 (16g), 고춧가루 5스푼 (42g), 매실액 3스푼 (43g), 물엿 2스푼 (41g), 소금 1/2스푼, 멸치액젓 4스푼 (48g), 양조간장 4스푼 (37g), 통깨 1스푼 (6g)

= 조리법 =
1. 무말랭이는 볼에 담아 뜨거운 물을 부어 30분 불려주세요
무말랭이 건조상태에 따라 불리는 시간은 달라질 수 있어요
2. 불린 무말랭이는 물에 헹궈 살짝 물기를 짜주세요
3. 고춧잎은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요
4. 볼에 무말랭이를 담고 양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성이에요

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