Introducción Alergias e Intolerancia. | 41/43 | UPV
Автор: Universitat Politècnica de València - UPV
Загружено: 2017-05-12
Просмотров: 2318
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Título: Introducción Alergias e Intolerancia.
Descripción automática: En este video se aborda la temática de las alergias y las intolerancias alimentarias, destacando los retos que presentan en el entorno culinario. El objetivo principal del contenido es educar sobre los factores que contribuyen a la aparición de alergias e intolerancias y, secundariamente, proporcionar soluciones prácticas para adaptar la cocina a las necesidades de personas con estas condiciones. El módulo se estructura en dos partes fundamentales: la primera se centra en la definición y conceptos básicos de alergias e intolerancias, mientras que la segunda parte se dedica a explorar enfoques para la elaboración de menús y platos adecuados para quienes sufren de dichas restricciones.
Autor/a: García Segovia Purificación
Curso: Este vídeo es el 41/43 del curso MOOC FlashDiet. • MOOC FlashDiet | Universitat Politècnica d...
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