Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi ve Yapılışı

Описание: ► Mutfakta Gülşah Var programında bugün Gülşah Şen, Vişneli Ekmek Kadayıfı Tarifi ve yapılışını izleyici ile paylaştı.

► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar

VİŞNELİ EKMEK KADAYIFI

Malzemeler: Bir adet orta boy ekmek kadayıfı
500 ML Ilık su
üç su bardağı toz şeker,
beş su bardağı vişne suyu,
çay kaşığı ucunda az miktar gıda boyası(isteğe bağlı), Not:Vişne suyunu hazırlamak için 2 çorba kasesi dondurulmuş vişneye 6 su bardağı su ekleyerek kaynatalım.Kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.soğuduktan sonra süzerek kullanabilirsiniz.

Üzeri İçin;

kaymak, kaynatılmış vişne, antep fıstığı,
Vişneli Ekmek Kadayıfı Nasıl Yapılır?
Bir adet orta boy ekmek kadayıfını cam kasede beş yüz mililitre ılık su ıslatarak iyice yumuşamasını sağlayalım. Uygun tencereye üç su bardağı toz şeker, beş su bardağı vişne suyu alarak kaynatalım.Kaynadıktan sonra ocaktan alalım. (Karışımımız kaynarken isterseniz renginiz daha iyi olması için üzerine çay kaşığı ucunda az miktar gıda boyası ekleyebilirsiniz.)
Şerbetimiz kaynadıktan sonra ekmek kadayıfını uygun geniş bir tepsiye yerleştirelim.Ocağa alalım.Üzerine hazırladığımız şerbeti kademeli olarak ilave ederek tepsideki kadayıfı orta ateşte kaynatalım.
Ekmek kadayıfı ocakta kaynamaya devam ederken eşit şekilde keselim.Ters çevirip kalan şerbeti ilave ederek diğer tarafının da serbeti çekmesini sağlayalım.
Ekmek kadayıfımız piştiktikten sonra üzerini örterek soğumaya bırakalım.Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerine kaymak, vişne ve antep fıstığı ekleyerek servise hazırlayalım.