Как приготовить Турецкие Манты! Оригинальный Рецепт + Идеальное Тесто!!!

Описание: Турецкие Манты! Оригинальный Рецепт + Идеальное Тесто!!! Это очень мелкие пельмени в форме конвертов, с начинкой из говяжьего или бараньего фарша с зеленью и поданные с соусами. Все легко и просто, только понадобится "немного" времени. Хотя результат конечно оправдан!!! Манты очень вкусные!!!
Это блюдо оправдывает потраченное на него время, поэтому я советую его попробовать!!!

Ингредиенты для теста:
2 яйца
270 мл. воды
1 ч.л. соли
750 г муки (муки может уйти чуть меньше или чуть больше)

Ингредиенты для начинки:
500 гр. Говяжьего фарша
3 луковицы
1/2 пучка петрушки
соль, черный перец по вкусу
специи: паприка и сушеная мята

На первом этапе смешиваем просеянную муку и соль, добавляем яйца и воду. Вымешиваем крутое тесто, не липнущее к рукам. По надобности добавьте еще муки! Кладём тесто в ёмкость, накрываем и оставляем немного «подойти», примерно 15-20 минут.

Для начинки смешиваем фарш с натёртым на мелкой тёрке луком. Добавляем соль, черный перец, паприку, сушеную мяту и мелко нарезанную петрушку!

Теперь займемся лепкой.
Тесто делим на 3 части. Каждую кусочек теста тонко раскатываем в пласт, толщиной как на пельмени, и нарезаем его ножом на одинаковые квадраты. В идеале размер квадратов должен быть где-то 1,5 х1,5 см, но можно сделать чуть больше, примерно 2,5х2,5 см.
На каждый квадратик теста выкладываем по маленькому кусочку фарша. Соединяем все четыре края теста наверху и слепливаем их. Получается красивая квадратная манта. Либо можно слепить и треугольную, это по желанию.
Варим манты как обычные пельмени, в подсоленной воде минут 6-7, или смотрите по готовности теста.

Готовые манты традиционно подаются сразу с несколькими соусами. Обычно это йогуртовый и томатный.
Йогуртовый соус. Смешиваем натуральный йогурт с пропущенным через чесночницу чесноком, солим по вкусу и вымешиваем.

Соус из томатной пасты: В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем томатную пасту и варим 2-3 минуты. Соус готов!

Поливаем готовые манты соусами и подаём. Ну очень вкусно!

Приятного Аппетита!


✳️ на моем канале Еще много Оригинальных & Вкусных Рецептов! Не забывайте ставить пальчик вверх, обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт ещё очень много вкусных рецептов!!!
ПОДПИШИТЕСЬ! ►    / ВкусныеРеце.  .
Новое Видео выходит 3-4 раза в неделю ! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите 🔔КОЛОКОЛЬЧИК🔔!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”✅

#ТурецкиеМанты #манты #какприготовитьманты #турецкаякухня #пельмени #кулинария #рецепт #еда #рецепты #каклепитьманты #кухня #мантырецепт #какприготовить #рецептманты #вкусно #готовимдома #manti(food) #турецкийрецепт #вкусныеманты #готовимманты #турецкаяеда