✨ Meistere die Basics: So kochst du Reis, Nudeln & Kartoffeln perfekt! | Monsieur Cuisine Tipp

Описание: In diesem Video zeigt dir Monsieur Cuisine Expertin Isy, wie du Reis, Nudeln und Kartoffeln immer perfekt im Monsieur Cuisine kochst – ohne Anbrennen, ohne Überkochen, ohne Stress! 🍚🥔🍝 Egal ob als Beilage oder Hauptgericht: Mit diesen Tipps gelingt’s garantiert! Alles in einem Video, übersichtlich erklärt und super einfach umzusetzen! 🤩

🌟 Was dich in dieser Folge erwartet:
☑️ Fluffiger Langkornreis – Gewaschen & perfekt gegart im Mixbehälter
☑️ Köstliche Kartoffeln – Mit Kocheinsatz, Dampfgaraufsatz & Wundercap
☑️ Perfekte Pasta – Ohne Überkochen, direkt im Topf gegart

💡 Warum du diesen Tipp lieben wirst:
✅ Kein Anbrennen, kein Überlaufen – Alles kontrolliert & sauber
✅ Spart Zeit & Wasser – Clevere Nutzung des Monsieur Cuisine
✅ Ideal für Alltagsküche – Einfache Tricks, große Wirkung

💬 Verrate mir in den Kommentaren: Welche der drei Beilagen bereitest du am liebsten zu? Oder hast du eigene Tipps für den Monsieur Cuisine? 😊

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🍚 Zutaten für 4 Portionen Reis:
90-350 g Langkornreis
0,25-1 TL Salz, alternativ Gemüse-Gewürzpaste
0,5-2 TL natives Olivenöl extra
2700 g Wasser

1
Die gewünschte Menge Reis in den Kocheinsatz einwiegen. Maximal könnt ihr 350 g Reis im Kocheinsatz zubereiten. Für 4 Portionen kochen wir die vollen 350 g Reis, für 1 Portion genügen 90 g pro Portion.

2
Reis muss vor dem Kochen gewaschen werden, so wird überschüssige Stärke abgespült, denn ansonsten klebt er später. Reis sollte zudem durchnässt sein, um garen zu können. Wir waschen ihn bequem im Mixbehälter anstatt unter fließendem Wasser, das spart Ressourcen und Mühe. Dafür 1200 g Wasser in den Mixbehälter einwiegen und den Reis im Kocheinsatz 40 Sek. | Stufe 8 waschen.

3
Um das stärkehaltige Wasser abzugießen, hebt ihr den Kocheinsatz bequem am Henkel heraus, stellt ihn kurz auf einen Teller und gießt das Wasser aus dem Mixbehälter ab.

4
Der perfekte Reis braucht etwas Salz für den Geschmack und ein wenig Öl für die lockere Textur. Für 1 Portion 1⁄4 TL Salz und 1⁄2 TL Öl, für 4 Portionen 1 TL Salz und 2 TL Öl auf den gewaschenen Reis geben.

5
Die übrigen 1500 g Wasser in den Mixbehälter einwiegen, diesen verschließen, den Spritzschutz oder den Messbecher aufsetzen und den Reis 30 Min. | Stufe 1 | 100 °C garen.

6
Nach dem Garvorgang den Deckel des Mixbehälters vorsichtig öffnen und den Kocheinsatz mithilfe des Hakens am Spatel anheben. So tropft das Garwasser schnell und sauber in den Mixbehälter ab.

7
Ist der Kocheinsatz etwas abgekühlt, könnt ihr den Reis umfüllen. Jetzt ist er fertig zum Servieren oder zur Weiterverarbeitung nach Rezept und Belieben.


🥔 Kartoffel-Kochzeiten, die du wissen musst:

1️⃣ Kartoffeln im Kocheinsatz: 20 Minuten Dampfgaren bei 800 g

2️⃣ Kartoffeln im Dampfgaraufsatz: 20 Minuten Dampfgaren bei 2-2,4 kg

3️⃣ Kocheinsatz & Dampfgaraufsatz: 20 Minuten Dampfgaren, dann den Kocheinsatz entnehmen und weitere 10 Minuten Dampfgaren

4️⃣ Mit Wundercap: 30 Minuten bei 100 °C für 2 kg


🍝 Zutaten für 4 Portionen Nudeln:
1700 g Wasser
1,5 TL Salz
350 g Nudeln

Zubereitung:

1️⃣ Wasser mit Salz in den Topf und 12 Min. | 100 °C | Stufe 1 mit eingesetztem Messbecher aufkochen. Nudeln durch die Deckelöffnung geben nach Packungsangabe | Linkslauf | Stufe 1 | 100 °C ohne Messbecher garen.

2️⃣ Nudeln durch den tiefen Dampfgaraufsatz abgießen und servieren.



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