Предупреждение о сыром молоке: познакомьтесь с бактериями, которые могут вас убить.

Описание: Употребление сырого (непастеризованного) молока становится все более популярным, но многие недооценивают реальные риски для здоровья, связанные с этим. В этом видео доктор Мессина объясняет, почему была введена пастеризация, почему бактериальное загрязнение все еще происходит сегодня и какие серьезные инфекции могут возникнуть в результате употребления сырого молока.

Мы рассмотрим три бактериальные инфекции различной степени тяжести, которые были связаны с употреблением сырого молока и других непастеризованных молочных продуктов:

• Кампилобактер – наиболее распространенная причина инфекционной диареи в США, часто вызывающая лихорадку, боли в животе и кровавый понос, особенно у маленьких детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.

• Кишечная палочка (штаммы, продуцирующие токсин Шига) – способна вызывать серьезные поражения кишечника, кровавый понос, сепсис и гемолитический уремический синдром, который может привести к почечной недостаточности, особенно у детей и пожилых людей.

• • Listeria monocytogenes – опасный пищевой патоген, способный выживать в условиях охлаждения и заморозки, вызывая менингит, сепсис, осложнения беременности, внутриутробную гибель плода и смерть.

В этом видео также обсуждается, как Listeria распространяется через сырое молоко, мягкие сыры, мясные деликатесы и зараженные продукты, почему вспышки все еще происходят и почему раннее лечение антибиотиками имеет решающее значение при инвазивных инфекциях. Недавняя вспышка Listeria, связанная с мясными деликатесами в начале 2025 года, подчеркивает, насколько серьезной и устойчивой может быть эта бактерия.

Если вы рассматриваете возможность употребления сырого молока или кормления им детей, это видео объясняет реальные медицинские риски, кто наиболее уязвим и почему эксперты в области общественного здравоохранения продолжают предостерегать от употребления непастеризованных молочных продуктов.

👨‍⚕️ Образовательный контент для родителей, медицинских работников и всех, кто интересуется безопасностью пищевых продуктов, инфекционными заболеваниями и общественным здравоохранением.

#листерия #кишечнаякишка #почечнаянедостаточность #пастеризация #сыроедение
Доктор Мессина — сертифицированный врач, практикующий медицину на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, с 1986 года, а также бывший доцент кафедры медицины в Медицинской школе Университета Стоуни-Брук.
Доктор Мессина продолжает преподавать и в настоящее время предлагает врачам курсы повышения квалификации, чтобы они могли улучшить свои навыки инъекций или добавить в свою практику омолаживающие процедуры.

Отказ от ответственности: Это видео не предназначено для диагностики, лечения или медицинских консультаций. Контент, представленный на этом канале YouTube, носит исключительно информационный характер. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом или другим медицинским работником по любым медицинским вопросам или вопросам, связанным со здоровьем, касающимся диагностики или лечения. Информация на этом канале YouTube не должна рассматриваться как замена консультации с медицинским работником. Заявления о конкретных продуктах, сделанные в этом видео, не предназначены для диагностики, лечения, излечения или профилактики заболеваний.