Χοιρινά παϊδάκια με ασιατική σάλτσα και Πίττες με το μέλι (Part 2)
Автор: Andreas Konstantinou
Загружено: 2026-01-24
Просмотров: 27
Описание:
Χοιρινά παϊδάκια με ασιατική σάλτσα
Υλικά
1 κιλό χοιρινά παϊδάκια κομμένα μικρά
1 δέσμη κρεμμυδάκι φρέσκο
30γρ hoisin sauce
30gr soy sauce
40γρ κρασί άσπρο
500γρ ζωμός
20γρ oyster sauce
30gr brown sugar
40γρ μέλι
1 σκελίδα σκόρδο
2 αστεροειδή γλυκάνισο
30γρ λάδι
Ρύζι για σερβίρισμα
Εκτέλεση
1. Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το χοιρινό μας μέχρι να ροδοκοκκινίσει αρκετά καλά.
2. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να μελώσουν.
Πίττες με το μέλι
Υλικά
500γρ αλεύρι χωριάτικο
70γρ λάδι
250γρ νερό
100γρ μέλι
200γρ κανέλλα
Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
1. Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το αλεύρι μαζί με το λάδι και ζυμώνουμε αρκετά καλά.
2. Στην συνέχεια προσθέτουμε το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη.
3. Αφήνουμε να ξεκουραστεί και κόβουμε σε μπάλες των 80γρ και ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο.
4. Τηγανίζουμε σε καυτερό λάδι και τις αφαιρέσουμε από το λάδι προσθέτουμε ζάχαρη ή και μέλι
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
