멸치고추장볶음: 꿀맛같은 도시락 우리엄마 추억의반찬 00 을 넣어야 그맛을 나는레시피 Anchovy:간단요리Simple cooking113

Описание: 꿀맛같은 도시락 우리엄마 추억의밑반찬 매콤하고 부드러운 왕멸치볶음 ,매콤한 멸치고추장볶음, *예전맛은 마요네즈*을 넣어 만들어 주던 엄마의 손맛,밥도둑 너무맛있는 인기밑반찬 레시피 입니다. #멸치고추장볶음#도시락반찬#멸치볶음

{ 재 료}
왕멸치(다시멸치) 청,홍 고추 각1개씩,마요네즈1Ts

{ 양 념 장 }
고추장1Ts, 고추가루1,물엿2, 매실액1, 마늘1, 미린1, 마요네즈1Ts

{ 조 리 과 정}
1. 멸치를 손질한다.
다시멸치를 쟁반에 놓고 엄지 손가락으로 힘을 주어 절반으로
가른다음 뼈와 내장을 분리 하여 준비한다.
2.청,홍 고추는 길이로 잘라 놓는다 씨는 지저분하므로 뺀다.
3.펜에 식용유를 두르고 멸치를 약불에서 볶는다.
4. 멸치가 어느정도 볶아지면 미린 1Ts 를 날린다.
5.청,홍 고추를 넣어 살짝 같이 볶는다.
6. 양념장: 고추장1Ts, 고추가루1,물엿2, 매실액1, 마늘1, 미린1, 마요네즈1
섞어 준비하고
7. 멸치와 청홍고추 볶은것은 식혀서 한김 뺀다.
8.양녀장을 펜에 끊이고 끊으면 멸치를 넣고 불을 끄고 양념을 섞는다.
9.마지막으로 참기름,통깨 솔솔 뿌리면 추억의밑반찬 고추장멸치볶음완성.

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