Hot kyllingsuppe med kokosmelk og eple | Varmende og smaksrik vintermiddag

Описание: Dette er suppa som virkelig varmer kroppen – og overrasker smaksløkene! En spicy, kremet og lett eksotisk kyllingsuppe med kokosmelk, krydder og et lite grønt eple som gir balanse og dybde. Hege (kona mi) gir den ⭐⭐⭐⭐⭐⭐/6, og det er fortjent!

Krydder som karri og gurkemeie har lange tradisjoner i sørasiatisk og indisk mat, og kokosmelk er et klassisk element i mange varme supper fra både Thailand, Sri Lanka og Indonesia. Når disse smakene møter kylling og grønnsaker i en norsk hverdagssuppe – da skjer det noe magisk.

Oppskrift:
› 1 stk løk
› 2–3 hvitløksfedd
› 1 stk grønt eple
› 1 ss karri
› 2 ts gurkemeie
› 1 ts chilipulver
› 400 g hakkede tomater
› 6 dl kyllingkraft (utblandet)
› 2,5 dl kokosmelk
› 300 g kyllinglårfilet
› 1 gulrot
› 1 vårløk
› ca. 50 g cashewnøtter

==========================
🍴 Velkommen til Tommy’s Verden! Her lager vi smakfulle og enkle matretter du kan lage hjemme. Enten du leter etter raske middagstips, herlige desserter, spennende mat fra hele verden – eller kanskje en god cocktail – så finner du det her! Abonner for ukentlige videoer som gjør matlaging gøy og inspirerende. 🍽️🍹

Vi deler steg-for-steg oppskrifter, nyttige tips til ingredienser og smakskombinasjoner som garantert vil imponere. Enten du er nybegynner eller erfaren på kjøkkenet, finner du noe nytt å prøve hos oss. Har du spørsmål eller egne tips? Legg dem igjen i kommentarfeltet!

🔪 Her kan du lære om:

Ulike oppskrifter fra hele verden
Hjemmelaget mat og cocktails
Tips for både nybegynnere og viderekomne
Inspirasjon til smakfulle retter og drinker
📌 Abonner for å holde deg oppdatert på nye oppskrifter, cocktailtips og matinspirasjon!