Как заточить нож с помощью точильного камня – Заточка тупого кухонного ножа до очень острого сост...

Описание: Точильный камень Sharp Pebble 1000/6000: https://amzn.to/3VsPu4E

Заточить ножи самостоятельно с помощью набора для заточки Whetstone легко. Обычно они двусторонние и имеют грубую и мелкую текстуру, как этот, с зернистостью 1000 и 6000. Преимущество точильного камня в том, что для заточки лезвий не нужно масло. Перед каждым использованием точильный камень необходимо замачивать в воде.

Держите камень в воде до тех пор, пока не перестанут идти пузырьки, или около 5 минут, после чего он готов к использованию. Начиная с камня с самой низкой зернистостью, которая на этом камне составляет 1000, держите нож под углом примерно 15 градусов и ведите его от себя. Для заточки требуется лишь лёгкое нажатие. Не нужно прилагать слишком много усилий. Аккуратно ведите от кончика к основанию лезвия. Примерно через 12–15 проходов переверните лезвие и повторите процедуру с другой стороной. Продолжайте плавно и равномерно проводить по камню. Не забывайте держать лезвие под углом около 15 градусов, что составляет примерно половину высоты вашего большого пальца. Движения должны быть равномерными и с одинаковой скоростью.

На этом этапе я могу перевернуть камень и использовать мелкозернистую сторону. Большинство точильных камней имеют удобное деревянное основание, которое хорошо удерживает камень на месте во время заточки. Перед началом работы вам может потребоваться добавить немного воды на поверхность. Теперь, используя мелкозернистый камень, завершите заточку, как и раньше, под тем же углом лезвия и аккуратными равномерными проходами по камню. Достаточно сделать около 10–12 проходов, прежде чем переходить к другой стороне лезвия. На этом этапе лезвие должно быть очень острым. Я просто проведу быстрый тест на бумаге. Теперь я могу довольно легко резать бумагу своим ножом.

Этот точильный камень также поставляется с пластиковой направляющей, которая помогает удерживать лезвие под углом ровно 15 градусов. Удобно для некоторых! Существует множество точильных камней, но лучше всего выбрать камень с зернистостью 1000 и 6000 для домашнего использования.

Надеюсь, это видео было вам полезно. Если да, поставьте лайк и не забудьте подписаться на мой канал TheRenderQ, чтобы смотреть больше обучающих видео и обзоров продукции.

***Оборудование, которое я использую для съёмки видео***

Canon EOS M6: https://go.magik.ly/ml/his4/
Объектив Canon EF-M 22 мм f/2: https://go.magik.ly/ml/his5/
Широкоугольный объектив Tokina 11-16 мм: https://go.magik.ly/ml/hhn5/
Адаптер Fotodiox EF на объектив EOS M: https://go.magik.ly/ml/his9/
Беспроводные микрофоны Comica CVM-WM300A: https://go.magik.ly/ml/hisf/
Светодиодный осветитель Aputure Amaran AL528W: https://go.magik.ly/ml/hisj/
Слайдер для камеры Kamerar SD-1: https://go.magik.ly/ml/hisp/
Алюминиевый штатив Manfrotto: https://go.magik.ly/ml/hisw/
Модуль захвата игр AVermedia: https://go.magik.ly/ml/hitj/

***По вопросам сотрудничества обращайтесь сюда***

Электронная почта: [email protected]
Твиттер: @harlanyee

Музыкальный трек:
«Italian Afternoon» исполнителя Twin Musicom распространяется по лицензии Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/