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आलू कटा, बड़ी भुनी,मसाला डाला, खुशबू चुनी।गरम-गरम जब थाली आई,सब बोले – “वाह! क्या बनी!
Автор: Kitchen Rani
Загружено: 2026-01-12
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आलू बोला – “मैं हूँ राजा,”
बड़ी बोली – “मैं हूँ ताज़ा।”
दोनों मिले कढ़ाई में,
बनी सब्जी सबको भा गई मज़ा!
सामग्री
आलू – 4 मध्यम (छिले और कटे हुए)
बड़ी (उड़द दाल की बड़ी) – 8–10
तेल – 3–4 टेबल स्पून
जीरा – 1 टी स्पून
हींग – 1 चुटकी
प्याज – 1 बारीक कटा
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
हल्दी पाउडर – ½ टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – ½ टी स्पून
टमाटर – 1 बारीक कटा
नमक – स्वादानुसार
पानी – आवश्यकतानुसार
गरम मसाला – ½ टी स्पून
हरा धनिया – सजाने के लिए
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