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震驚！香港老字號遭遇「滅頂之災」？酒樓文化徹底消亡？大排筵席時代終結，香港人集體回憶被「連根拔起」！香港餐飲業大洗牌！老字號如何靠「24小時營業」殺出血路？
Автор: 大陸天天看
Загружено: 2026-02-04
Просмотров: 50511
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「還記不記得以前去吃明星海鮮，那碟芝士龍蝦伊麵有多震撼？那時候酒樓裡推車的叫賣聲、麻將聲吵翻天，現在連個『吵』字都聽不到啦...」
屯門明星海鮮拉閘、灣仔60年老字號泉章居告別，香港街頭瀰漫著一種「散席」的氣味。
這不單是幾間店鋪的倒閉，而是一個屬於香港人的「大排筵席」時代的終結。
今集《大陸天天看》，我們送別這些陪伴港人幾十年的老字號，探討在Z世代接管話語權的今天，傳統酒樓文化是否注定消亡？
同時，看看蓮香樓如何靠「24小時營業」逆市重生！
📢 影片重點：
00:00 淚目開場：再見了，芝士龍蝦伊麵
01:22 明星海鮮興衰史：從排隊神店到連環拉閘
03:32 泉章居告別：60年客家情懷敵不過租金
05:37 時代變了：Z世代為何拋棄傳統酒樓？
07:19 逆市奇蹟：蓮香樓24小時營業殺出血路
08:20 深度總結：老字號的危機與重生
👇 集體回憶： 你有無去過明星海鮮或者泉章居？最懷念邊道菜？芝士龍蝦定係鹽焗雞？歡迎喺留言區分享你嘅回憶！
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