Girelle di pan di spagna con crema diplomatica
Автор: Cucino dunque Sono
Загружено: 2019-03-30
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Ingredienti per 10 girelle
teglia 30x40 cm
per il pan di spagna:
-120 gr di farina 00
-120 gr di zucchero
-4 uova medie a temperatura ambiente
-1 pizzico di sale
-scorza di limone non trattato
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
VIDEO RICETTA CREMA PASTICCERA:
• Crema pasticcera
ingredienti per la crema pasticcera:
-500 gr di latte fresco intero
-4 tuorli biologici a pasta gialla
-120 gr di zucchero
-40 gr di amido di mais
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
-scorzetta di limone non trattato biologico
-100 gr di panna vegetale già zuccherata
(da aggiungere alla crema pasticcera)
-10 fragole
-zucchero a velo q.b
musica gratuita youtube: Get_Outside
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