［20代若手インタビュー］世界に本当に美味しい日本酒伝えたい‼️オーストラリアでの挑戦【大和屋酒舗 卒業生　高村ちあきさん×Naka-machi 店長 桑田将志 】

Описание: オーストラリアでの活動を終え、一時帰国中
期間限定で店舗の手伝をしてくれていた
大和屋酒舗の卒業生の高村ちあきさんへのインタビュー。
インタビュアーは、大和屋酒舗若手No.1　やまとや酒舗Naka-machi 店長 桑田将志。

現在、世界を視野にSAKEソムリエとして活動されています。
（2023年10月一時帰国中に撮影）


[ダイムスタンプ]
00:00　オープニング
00:36　高村ちあきさんご紹介
01:41　Q1：オーストラリアで何をされていましたか？　
04:08　Q2：仕事ってすぐにみつかるの？　
01:41　Q3：日本酒コンペの審査員で感じたことは？　
08:21　Q4：日本酒の立ち位置って？　
08:59　Q5：酒ショップは結構ある？　
09:51　Q6：世界での日本酒の今後をどう見てる？　
10:57　Q7：今後の活動予定は？
11:53　Q8：獺祭のニューヨーク蔵の重要性はどう感じる？
13:17　Q9：オーストラリアに行く前に準備したことは？　
14:30　Q10：オーストラリアで日本酒を造る動きはありますか？
15:08　Q11：オーストラリアでお米の栽培はある？
15:27　まとめ

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★紹介者★
◎SAKEソムリエ　▼高村千晶（こうむらちあき）さんプロフィール
［広島出身］
【資格・得意分野：酒匠・日本酒学講師、SAKEDIPLOMA、日本酒唎酒師、焼酎利酒師】

大学在学中のアルバイトでお酒の美味しさに目覚める。
大学卒業後、広島で有数の地酒専門店大和屋酒舗に入社

日本酒利酒師の上位資格の「日本酒学講師」、焼酎利酒師、酒匠、SAKE DIPLOMAなど資格を多数取得。大和屋酒舗在籍中は、YouTubeに多数出演しお酒の楽しさを発信。再生回数2万越え！

2022年5月大和屋酒舗を卒業
お酒の美味しさ素晴らしさを世界に届けるべく、フリーの日本酒コーディネート、SAKEソムリエとして活動しています。

オーストラリアの日本酒コンクール
「Australian Sake Awards」
第1回、第2回審査員　

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★撮影・編集★
◎大和屋酒舗　角守（つのもり）
撮影・編集　iPhone11Pro/アプリVLLO・Vrew

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【大和屋酒舗　やまとやしゅほ 】
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◎オンラインショップ
https://www.yamatoya-e.com

◎公式ホームページ
http://www.e-yamatoya.jp

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■大和屋酒舗胡町本店
住所:広島県広島市中区胡町4-3
定休日:日曜・祝日
TEL:082-241-5660 　FAX: 082-241-5661
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■やまとや酒舗　Naka-machi（酒販売・テイスティング・デリカ・量り売り・イベントなど）
住所:広島県広島市中区中町5-8
定休日:月曜
TEL::082-236-3910⁡⁡ 　FAX: 082-236-3981⁡⁡


■yamatoya wines（ワイン・洋酒専門店）
住所:広島県広島市中区胡町4-7
定休日:日曜・祝日
TEL:082-207-1660 　FAX: 082-241-5661



【視聴される際のお願い】
◎お聞き苦しい点、拙い部分もあろうかと思いますが、なにとぞ寛大な心でご視聴いただけましたら幸いです。

◎味わいは、個人の主観や飲むときの環境（食べ合わせ・温度など）の要因もありますので参考としてご覧ください。

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