🍰“Матча-кекс: Бодрость и польза за 30 минут!”🍰

Описание: Ингредиенты:🍽️

🔸160 г муки
🔸2 яйца
🔸1 ч. л. разрыхлителя
🔸2 ч. л. порошка матча
🔸50 г кокосового сахара
🔸140 г сливочного масла
🔸1 ст. л. сливок

👩‍🍳Приготовление:

✅Разогрейте духовку до 180°C.
✅В миске взбейте размягченное сливочное масло с кокосовым сахаром до кремообразной массы.
✅Добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого.
✅В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и порошок матча.
✅Соедините сухие ингредиенты с влажными, добавьте сливки и хорошо перемешайте до однородности.
✅Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или выложенную пергаментом.
✅Выпекайте 30 минут, проверяя готовность шпажкой. Дайте кексу немного остыть перед подачей.

Польза матча-кекса: 🌿

Кекс на основе матча обладает рядом полезных свойств:

🔸Богатый антиоксидантами: порошок матча содержит высокий уровень катехинов, особенно EGCG, который помогает защищать клетки от повреждений и улучшать метаболизм.
🔸Энергия и концентрация: благодаря натуральному кофеину и аминокислоте L-теанину матча оказывает бодрящий и одновременно успокаивающий эффект, способствуя фокусировке и снижению стресса.
🔸Поддержка иммунитета: антиоксиданты матча и витамины укрепляют защитные функции организма.
🔸Снижение уровня сахара: кокосовый сахар имеет низкий гликемический индекс, что помогает избежать резкого скачка уровня сахара в крови.💚

#здоровоепитание #рецепты #нутрициология #вкусноиполезно #еда #здоровье#матча #вкусно #здоровыйобразжизни #food