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메주 한 말로 간장 담그기 │ 물 60L·소금 12kg 비율 그대로 기록
Автор: 서서농부 이종선
Загружено: 2026-02-20
Просмотров: 8
Описание:
오늘은 메주 한 말을 사용해 간장을 담갔습니다.
✔ 메주 : 1말
✔ 물 : 60L
✔ 소금 : 12kg
비율에 맞춰
메주 손질부터 소금물 맞추기,
항아리에 담는 과정까지 실제 작업 그대로 기록했습니다.
집에서 간장 담그는 분들 참고용으로 남깁니다.
#간장담그기 #전통간장 #메주한말 #집간장 #장담그기 #농가일상
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