Cacio e pepe en microondas: la pasta más fácil del mundo | EL COMIDISTA

Описание: El
cacio e pepe es un clásico de la comida romana, y se elabora con
diferentes tipos de pasta, queso pecorino y pimienta negra. Nuestra
versión es, digamos... un poco heterodoxa: la pasta se cuece en el
microondas y añadimos mantequilla para añadir cremosidad (y acercarnos
peligrosamente, oh herejía de las herejías, al mac cheese
estadounidense). ¿Ya estáis pidiendo nuestras cabezas? Pues relajarsus, que el culpable de todo esto es José Andrés.
Probamos la receta del chef, incluida en su libro Verduras sin límites, y nos gustó tanto su combinación de esfuerzo mínimo y
rendimiento máximo que decidimos traerla a El Comidista, adaptándola a
nuestro gusto.

RECETA ESCRITA: http://bit.ly/caciopepemicroondas
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