오늘은 대파탕탕이장조림 만들어봤어요~

Описание: 안녕하세요~ 집밥영숙씨입니다!
오늘은 맛있는 대파탕탕이장조림을 만들어 볼게요!

대파탕탕이장조림 레시피

불고기용 소고기 300g
대파 2대 / 메추리알 / 마늘 반 줌
불닭소스1개
양념장 : 진간장 200ml / 물 1L
맛술 3T / 물엿 1T / 설탕 1T
후추 / 다진마늘 2T / 고춧가루 1T

1. 대파 준비
먼저 대파를 칼등으로 팍팍 두들겨 찢어준다.
두드린 대파를 8cm 크기로 썰어준다.
이후 대파를 팬에 올려 구워준다.
구워서 나온 진액으로 양념장을 만들거에요~

2. 양념장 만들기
물 1000ml를 넣고 진간장 100ml, 맛술 3스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1스푼 넣어준다.
다진마늘 2스푼을 넣고 후추를 뿌려준다.
마늘 반 줌과 고춧가루 1스푼를 넣고 강불로 끓여준다.

3. 장조림 만들기
양념장이 끓는 동안 소고기를 듬성듬성 썰어준다.
양념장이 끓어오른다면 진간장 100ml, 메추리알과 소고기를 넣고 10분 끓여준다.
마지막으로 불닭소스를 넣고 끓인다.

이렇게 맛있는 대파탕탕이장조림이 완성되었어요~

불닭소스를 넣으니 맛이 깔끔해지니 더욱 맛있었어요!
여러분도 탕탕이장조림 만들어보세요~

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