Лукас Син готовит идеальный кисло-сладкий соус | На кухне с

Описание: Шеф-повар ресторана Junzi Kitchen Лукас Син поделится с нами идеальным рецептом кисло-сладкого соуса и покажет три способа его приготовления. Узнайте, что делает этот соус таким вкусным, и как его можно использовать для макания, в качестве заправки и, что особенно важно, в культовом блюде из свинины. ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ►► https://f52.co/38bdhDc

Также в этом видео:
Вок Five Two Ultimate из углеродистой стали: https://f52.co/3v2XsWC
Кастрюля Five Two Essential: https://f52.co/38uGeK2

Ищете что-то конкретное?
ГЛАВЫ ВИДЕО
00:00:00 Вступление
00:00:36 Основы кисло-сладкого соуса
00:07:16 Кисло-сладкий соус для макания
00:12:37 Салат с травами и кисло-сладкой заправкой
00:17:01 Свинина в кисло-сладком соусе

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут
НА 4 ПОРЦИИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кисло-сладкий соус
1 стакан сахарного песка
1 стакан белого уксуса
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока или рисового винного уксуса

Хрустящая свинина
1/2 фунта свиной лопатки, тонко нарезанной
1/2 столовой ложки кошерной соли
1 щепотка белого перца
1 столовая ложка шаосинского вина
1/2 дюйма имбиря, нарезанного очень тонкими полосками по 5 см
3 белых пера зеленого лука, нарезанных очень тонкими полосками по 5 см
4 зубчика чеснока, нарезанных Тонкие продольные ломтики
1 стакан картофельного крахмала
3 стакана воды
1 столовая ложка нейтрального масла

ПОДПИСАТЬСЯ НА FOOD52 ►► https://f52.co/2HN7Dp8

СВЯЖИТЕСЬ С FOOD52
Сайт: https://food52.com
Facebook:   / food52  
Instagram:   / food52  
Pinterest:   / food52  
Twitter:   / food52  
TikTok:   / food52  
Рассылка Food52: https://f52.co/newsletter

О FOOD52
Food52 — это универсальный ресурс для радостной жизни, который знакомит взыскательных домашних поваров с их увлечениями, предлагая отмеченный наградами контент о еде и стиле жизни на разных платформах. Мы предоставляем нашей аудитории с рецептами и решениями, которые им так нужны, чтобы питаться вдумчиво, жить радостно, развлекаться красиво и путешествовать по-новому.

#кисло-сладкийсоус #кисло-свинина #lucassin