Как приготовить тушеную курицу по-ямайски ||

Описание: Приготовим вместе ямайское рагу из курицы.

Ингредиенты:
2-4 куриных бедра и голени
Универсальная приправа Maggie
Приправа для курицы Maggie
Черный перец
Копченая паприка
Чесночная приправа
Лимон/уксус
Ямайский коричневый соус
Кетчуп
Растительное масло
Лук, чеснок, лук-шалот, тимьян, болгарский перец, перец скотч боннет
Семена пименто

Инструкция:
Сначала возьмите 2-4 куриные голени в магазине.
Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
Промойте курицу уксусом или лимоном, затем ополосните только водой.
Слейте воду и просушите курицу бумажным полотенцем.
Теперь приправьте курицу порошковыми приправами, такими как универсальная приправа Maggie и приправа для курицы, черным перцем, копченой паприкой и чесночной приправой.
Добавьте чайную ложку растительного масла и ямайский коричневый соус для цвета.

Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте мариноваться минимум на 2 часа или на ночь для лучшего результата.

В горячую кастрюлю налейте немного масла по вашему выбору, чтобы покрыть дно.
Выкладывайте курицу по одной на сковороду и обжаривайте до хрустящей корочки с каждой стороны. Повторяйте этот шаг, пока вся курица не станет хрустящей.
После этого верните курицу в кастрюлю, затем добавьте 2 чайные ложки приправы для обжаривания и 3 столовые ложки кетчупа. Перемешайте, пока вся курица не покроется приправой.
Затем добавьте в кастрюлю нарезанный лук, чеснок, лук-порей, тимьян, болгарский перец, перец скотч боннет и семена пименто и обжаривайте около 3 минут.
После обжаривания добавьте в кастрюлю воду, пока вся курица не будет покрыта.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне 15-20 минут или пока вода не испарится и не превратится в соус.

Подавайте с вашими любимыми гарнирами и приятного аппетита!


#ЯмайскаяКурицаВТушеная #РецептКурица #ЯмайскаяКухня #КарибскаяКухня #ОстровнаяКухня #СоулКухня #видео о еде #домашняяКухня #простыеРецепты #Торонто #НьюЙорк

Подпишитесь на мой канал и посмотрите другие мои видео.
Спасибо за просмотр…

Социальные сети

TikTok: https://www.tiktok.com...

FB: LatoyasFunland

IG: LatoyasFunland

📧 [email protected]