ИСТОРИЯ В БОКАЛЕ
Автор: ИВИ РАН
Загружено: 2025-01-28
Просмотров: 534
Описание:
Сидоров Александр Иванович (доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник Центра истории исторического знания ИВИ РАН)
ТЕМА: ИСТОРИЯ В БОКАЛЕ
Аннотация. В докладе речь пойдет об истории вина и виноделия. Эта тема будет рассмотрена с трех сторон: технологической, социальной и культурной. На протяжении нескольких тысяч лет постепенно менялись винодельческие технологии и появлялись новые типы вин. Вино меняло вкус. Изменение органолептики влияло на способы потребления, а те, в свою очередь, оказывали влияние на изменение связанных с вином социальных и культурных практик. Отдельная проблема – распространение виноделия на новые территории, что нередко манифестировало не столько хозяйственное, сколько культурное и конфессиональное освоение чужого пространства.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[ВИННЫЕ БУТЫЛКИ] и их размеры - не 0,75 единым](https://ricktube.ru/thumbnail/0S9oZy_xFNY/mqdefault.jpg)
