Яблочный пирог без глютена и яиц. Рецепт первом комментарии

Описание: Яблочный пирог без глютена – ароматный, мягкий и уютный

основа:
овсяная мука – 80 г (сделала сама из безглютеновых овсяных хлопьев)
3 ст. л. муки из бурого риса (смолола в кофемолке)
3 ст. л. миндальной муки
1 банан
2–3 ст. л. кокосового масла (можно заменить на топлёное масло или гхи)
½ ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. кокосового сахара
щепотка соли

начинка:
2 больших сладких яблока (~300 г) — нарезала мелкими кубиками, сбрызнула лимоном, добавила немного кокосового сахара, корицы и кардамона, немного протушила и остудила
по желанию — добавить немного грецких орехов

крошка сверху:
1 ст. л. овсяной муки
1 ст. л. миндальной муки
1 ч. л. кокосового масла
½ ч. л. кокосового сахара

из теста сделала «коробочку», заполнила начинкой, посыпала крошкой

выпекала при 180°C около 25 минут

🍽 обязательно остудите перед подачей – вкуснее и легче резать
идеально с чаем или пряным растительным латте 🤗✨❤️