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一頓吃16道菜？甜點自助隨便吃？里昂人吃飯都這麼豪放的嗎？【里昂小酒館Bouchon Lyonnais 土家菜】| 肉仔肉
Автор: 肉仔肉
Загружено: 2025-06-22
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Hi，今天要帶你們去的Bouchon，是誕生於19世紀的里昂，因當時發達的絲綢紡織業而蓬勃發展的農家餐廳。種類及其豐盛的各種家常菜餚，餵飽了一批又一批白天辛苦勞作的工人，而對多種多樣食材的運用，如雞鴨魚兔，田雞，還有豬雜牛雜等各種內臟下水，也歷練和孕育了出出出眾美食的根基，咱們逛逛里昂的第一期廚保羅·博古斯，便是在Bouchon這種里昂小酒館料理的傳承和浸潤中，悟出了自己的道。那麼今天就跟我們一起來看看，里昂當地所傳承的百年傳統土菜宴，到底是個什麼水準吧。
記得幫我點贊，轉發，收藏，一鍵三連！ Bon Appetit！ 😋
視頻章節：
00:00 Intro
01:00 里昂小酒館Bouchon Lyonnais測評
10:52 總結
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