Conosci l'Essiccazione? Ecco un video che fa chiarezza in modo semplice e pratico
Автор: siQuri.com
Загружено: 2017-09-13
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Lo sapevi che l'essiccazione è il metodo di conservazione degli alimenti che mantiene più nutrienti (vitamine, enzimi, sali minerali) per più tempo? #essiccatore #siquri #soulsiquri
Ben il 96% di micronutrienti contro appena il 40~60% degli alimenti surgelati. Quindi è fondamentale riscoprire questa tecnica di conservazione per ottenere i massimi benefici.
Oggi è possibile adottare questa tecnica millenaria di conservazione nelle nostre cucine, grazie a tecnologie moderne come l'essiccatore che consente di conservare per molto tempo, qualsiasi tipo di cibo:
frutta
verdura
funghi
spezie
ecc.
Grazie all'essiccatore si possono realizzare moltissime ricette, come chips vegetali, funghi essiccati, barrette energetiche e raw food.
Ma non solo! Grazie a essiccatori moderni e funzionali, è possibile anche fare la fermentazione in casa. Potrai cosi fare yogurt, anche vegetale, temphe e tutti i derivati della soia.
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In questo video abbiamo usato:
Essiccatore Soul a raggi infrarossi: https://www.siquri.com/content/14-ess...
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