Kabuli Palau - Afghanischer Reis mit Fleisch / Афганский плов - Кабули

Описание: Kabuli Palau ist das Nationalgericht in Afghanistan, ein süßlich-herzhaftes Reis mit Karotten, Rosinen und Lammfleisch. Traditionell gibt es verschiedene Arten von Palau. Klassisch wird es mit Lammfleisch zubereitet, aber man kann es auch durch Rind- oder Kalbfleisch ersetzen. Probieren Sie dieses ungewöhnlich leckere und aromatische Gericht einfach mal aus! Sie werden es immer wieder für Ihre Familie kochen! Gutes Gelingen!

Auf meinem Kanal finden Sie viele leckere Gerichte aus Reis:

   • Reisgerichte /Блюда из риса  

Zutaten:
Basmati Reis 500g
Kalbfleisch mit Knochen 600g
Möhren 2-3St.
Zwiebel 1St.
Knoblauchzehen 2St.
Rosinen 100g
Pflanzenöl 150ml.
Gewürze: Salz,
Pfeffer, Kardamom,
Garam masala
Zucker 1TL
Wasser 800ml




Плов кабули - это изысканное восточное блюдо, которое совершенно не похоже на то, что вы пробовали раньше. Для приготовления этого кулинарного шедевра нужно помнить о маленьких секретах. Традиционный афганский плов, или кабули, готовят несколькими способами. В классическом варианте используют баранину, но можно заменить её говядиной или телятиной. Удивите своих родных и близких этим необычным, ароматным и необыкновенно вкусным блюдом!

На моём канале Вы найдёте много вкусных блюд из риса:

   • Reisgerichte /Блюда из риса  


Ингредиенты:
Басмати рис 500гр.
Телятина с костью 600гр.
Морковь 2-3шт.
Лук 1шт.
Чеснок 2 зубка
Изюм 100гр.
Растительное масло 150мл.
Специи: соль,
перец, кардамон,
гарам масала
Сахар 1ч.л.
Вода 800мл.